חיפוש

בלוג

איך לעבור את הקיץ בשלום ?!

איך לעבור את הקיץ בשלום ?!
4 ביוני 2019 על ידיMeital

בעונת החורף הימים קצרים, מזג האוויר קר ואנו מבלים הרבה בבתים ופחות בפעילויות בחוץ. מבחינה תזונתית הנטייה היא לאכילה של מזונות כבדים יחסית, עשירים בשומן וחלבון אשר מתעכלים לאט ותורמים לתחושת כבדות ויצירת חום פנימית – תבשילי קדירה, חמין למיניהם, בשרים כבדים וכו'.
בקיץ השמש שוקעת מאוחר והימים מתארכים. לעובדה זו בצירוף החום המתלווה לעונה יש השפעה הן על רמת הפעילות שלנו והן על ההתנהגות התזונתית שלנו.

אנו נוטים לצאת יותר מהבית, להיות פעילים יותר ולבלות יותר ואף לצאת לחופשות בארץ או בחו"ל.
בשל החום הרב ורמת הפעילות הגבוהה הנטייה הטבעית בקיץ היא לחפש את המאכלים הקלילים יותר אשר אינם מכבידים על מערכת העיכול, מתעכלים מהר, מקנים תחושת קרירות ובמקרים רבים תורמים אנרגיה מרובה במהירות.

פירות העונה כגון אבטיחים, ענבים, מלון, מנגו, אננס מתאמים מאוד לפעילויות חוץ וכאשר מוגשים קרים הינם מרעננים ותורמים לאנרגיה זמינה.
אבל לא רק את צריכת הפירות אנחנו מגבירים בקיץ, ארטיקים, קרטיבים, גלידות, מילקשייקים, פרוזן יוגורט ושתייה ממותקת הם רק חלק קטן ממבחר המתוקים המייחדים את עונת הקיץ. המבוגרים שבחבורה נוטים להגביר את צריכת הבירה הקרה והקפה הקר.
כן, כולם מחפשים הקלה מהחום ואם זה גם טעים ומלא בסוכר התענוג הוא כפול ומכופל.

אז מה הבעיה? כמות סוכר גבוהה אשר נצרכת לאורך זמן ובקביעות עלולה לתרום לעלייה במשקל והשמנה ולפגוע בבריאות. 
למרות שאנו לא ניזונים רק מממתקים בכל הקיץ, כדאי ומומלץ לדעת כיצד להצליח לעבור את הקיץ בשלום בכל הקשור לדיאטה תזונה נכונה וכושר גופני.

פירות הקיץ – הפירות מכילים רכיבי תזונה חשובים התורמים לבריאות תקינה. ויטמינים, מינרלים, נוגדי חמצון וסיבים תזונתיים המהווים מרכיב חשוב בתזונה שלנו. הסיבה היחידה אשר בגינה נשקול הגבלת צריכת פירות הינה בשל כמות הסוכר הרבה הקיימת בחלקם.
מה לגבי מיצי פירות? באופן כללי נעדיף לצרוך פירות שלמים ופחות מיצי פירות. החיסרון במיצי פירות הוא שבזמן הסחיטה הם מאבדים את הסיבים שהפירות מכילים ולכן אנו מפסידים את אפקט השובע שמספק הפרי השלם.
בהתייחס לילדים, בדרך כלל לא נגביל צריכת פירות. 4, 5 מנות פרי ליום לילד פעיל יכולות בהחלט להיות הגיוניות. 
מתי כן בכל זאת נגביל? כאשר קיים עודף משקל או שישנה השמנה ברקע.
הגבלה זו נכונה גם למבוגרים הסובלים מסוכרת, השמנה או מרמה גבוהה של שומנים בדם (טריגליצרידים).מהי מנת פרי? 1 כוס קוביות אבטיח או מלון, 12 ענבים, 1 אפרסק או נקטרינה או תפוח, 3 יחידות משמש או 2 שזיפים.

גלידות –  מומלץ להעדיף תמיד את השלגון או הקרטיב על פני גלידה באריזה משפחתית, זאת כדי להצליח לעמוד בכמות המומלצת ולא להתפתות ליותר. להזכירכם, "גלידה קלה" אינה מכילה שומן אך מכילה סוכר ולכן לא מומלצת לשומרים על הדיאטה. מומלץ להימנע מארטיק שמכיל הרבה ציפוי שוקולד. כדאי להעדיף גלידות יוגורט, סורבה או ארטיק קרח.  

פעילות גופנית–  ילדים צריכים להיות פעילים, כן, גם בימי הקיץ החמים. ההמלצה היא לעסוק במשחק או פעילות גופנית של כשעה/שעה וחצי לפחות ביום. פה המקום ליצירתיות. הפעילו את הילדים. חישבו מה אהבתם אתם כשהייתם ילדים והוציאו אותם מהמסכים.. בדרך זו תמנעו גם טענות על שעמום.
מבוגרים המתאמנים צריכים להמשיך בשגרת האימונים למרות תנאי החום ולהשתדל להתאמן מוקדם בבוקר או בשעות הערב כאשר עומס החום יורד. 

שתיה –  משקאות ממותקים נחשבים לגרועים שבמזונות העולם המערבי. הם אמנם טעימים אך מכילים כמות אסטרונומית של סוכר ואינם בריאים כלל. הסוכר הרב מגדיל את צריכת הקלוריות היומית, תורם להשמנה ולהתפתחות מחלות מטאבוליות ואף גורם לעששת. 
לכן, שתו מים! כמה?
בתנאים רגילים אנו מאבדים כליטר וחצי עד שני ליטר מים ביום. 
בקיץ, ככל שהחשיפה לחום גבוהה יותר כך איבוד הנוזלים גבוה יותר וצריכת הנוזלים צריכה לעלות בהתאם. ההמלצה בתנאים רגילים היא לשתייה של כ – 10 כוסות מים ביום לפחות.
בפעילות גופנית הנערכת בחוץ, בקיץ, יש לשתות כחצי ליטר מים כשעה לפני הפעילות, חצי ליטר נוספים 15 דקות לפני הפעילות ולהוסיף עוד ליטר מים או משקה ספורט (מים+מינרלים+פחמימה) במהלך הפעילות לכל שעה של פעילות בעצימות בינונית עד גבוהה. הדרך הטובה ביותר והוותיקה ביותר לבדוק מה מצב הנוזלים בגופנו היא עדיין בדיקת צבע השתן.  אם הצבע כהה – לך תשתה..


 עידו בר טל – דיאטן קליני וספורט B.Sc. 

חזרה לבלוג

מאמרים באותה קטגוריה

הרשם עכשיו
הרשמה לניוזלטר אנחנו שולחים מדי פעם עדכונים ומידע על קורסים חדשים, תרצו להיות מעודכנים?
כל הזכויות שמורות © לקמפוס שיאים באונ’ תל-אביב 2018 Sogo Digital ui & ux development Sogo Digital
נגישות